2013 EL PRIMERO

Profundo rojo rubio con un vislumbre de violeta. El elegante vino, rico en minerales, convence con una estructura de taninos de grano fino y agradables notas tostadas. Acidez jugosa, animada.

TERROIR / ORIGEN

Nancagua, Valle de Colchagua / Chile

VARIEDAD

100 % Cabernet Sauvignon

VITICULTURA

Plantado antes de 1942, formación Cordón. 6.250 vides por ha. pie franco

COSECHA

45 hl/ha; Estricta selección de uva en viñedo, cosecha manual (16.04.2013).

Vinificación

Totalmente despalillado, fermentación en barricas abiertas de 225 lt., seguido de 24 meses de crianza en barricas franceses. (1/3 nuevas, 1/3 segundo y 1/3 tercer uso). Sin aditivos ni filtración.

ANALISIS
alcohol
14 %
acidez total
4,49 g/litro
pH
3.32
azúcar residual
2,75 g/litro

NOTA DE CATA

“Granate rubío oscuro profundo, reflejos violáceos, delicado brillo de bordes. Finas especias de maderas preciosas, un toque de bergamota, matices de menta y cassis, realzados por frutos negros del bosque, bouquet complejo. Las cerezas jugosas y oscuras, las grosellas, los taninos de apoyo, la estructura ácida presente, el retrogusto fino de turrón y el final a limón, se beneficiarán de la madurez en botella". (92 puntos Falstaff / Peter Moser y Ulrich Sautter (febrero de 2017)) Un auténtico Vino con carácter, elegancia bordelesa y sazón chilena. Gran potencial de almacenamiento.

Descripción

"Una brisa fresca fluye a través del Valle de Colchagua, cuyos vinos están entre los mejores que Chile tiene para ofrecer. Nunca he probado un vino como el del suizo Daniel Wiederkehr, que llegó a Chile en 2001. Diez años más tarde, en su propio viñedo VIÑA NAHUEL, plantado en 1942, comenzó a producir su Cabernet Sauvignon. Las parras antiguas producen un vino delicioso, con una acidez agradable y una rica variedad de fragancias." Patricio Tapia en el diario EL MERCURIO Patricio Tapia en el diario EL MERCURIO